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Salade sucrée salée vitaminée
4x | 1x | 1x | 1x

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 1 min
- 1 botte de jeunes pousses
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 oignon nouveau
- 1 orange
- 1 pomme
- 3 kiwis

Pour l'assaisonnement :
- 2 cuillères à soupe de jus d'orange
- 4 cuillères à soupe de sauce nuoc nam
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- Sel
- Poivre

Les ustensiles indispensables :
- Essoreuse à salade à piston pm OXO Karis
- Epluche tomate/peaux fines Mastrad ou Rösle pour éplucher les poivrons
- Coupes légumes Alligator pour découper oignons & poivrons
- Shaker à Vinaigrette Mastrad
- Spray à Vinaigrette Mastrad
- Laver et essorer les jeunes pousses.

- Eplucher l'oignon et les poivrons puis découper les en dés.

- Eplucher l'orange, la pomme et les kiwi et découper les en tranches régulières.

- Dresser l'ensemble sur assiette en commençant par déposer quelques feuilles de jeunes pousses, puis le mélange oignon poivrons et en disposant en dernier les rondelles de fruits

- Préparer la sauce et mélangeant tous les ingrédients et en arroser chaque assiette de 2 cuillères à soupe.

- Placer au frais 15 à 20 min avant de servir.

Essoreuse à salade acier inoxydable, Oxo
69.90 €
Set de 2 sprays de cuisine, Mastrad
34.90 €

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