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Poisson d'Avril
2x | 2x | 2x | 2x

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 20 min
2 pâtes feuilletées
1 pavé de saumon
2 cuil. à soupe de crème épaisse
aneth
1/2 citron
1 jaune d'oeuf
Découper une forme de poisson dans vos 2 pâtes feuilletées (Astuce : pour obtenir 2 formes de mêmes dimensions, découper au préalable la forme dans un carton).
Placer la pavé de saumon sur la première pâte avec de la crème, de l'aneth et le jus d'un demi citron, puis salez et poivrez.
Recouvrir le tout avec la deuxième pâte feuilletée en forme de poisson, souder les bords en humectant la pâte.
Puis dessiner les écailles avec la pointe d'un couteau, et badigeonner la pâte avec un jaune d'oeuf.
Cuire 20min à 180°C.

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